Cobertura de tortas redondas

Cobertura de tortas redondas


Espolvorea la mesada con azúcar impalpable y estira la pasta con un palo de amasar hasta lograr que tenga un espesor dde medio centímetro. Enrolla la masa en el palo de amasar y levantala.

Desenrolla la pasta sobre la torta, alisa los laterales comodando los pliegues que forma la masa.

Corta el excedente de pasta en la base de la torta con una esteca o cuchillo.

fuente: Revista Mis tortas decoradas

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