Flores de Glasé

Flores de Glasé

Para que nuestras tortas queden exquisitamente decoradas te contamos como hacer unas bonitas flores de glasé.

*Materiales:

-Plancha de telgopor

-Papel film

-Cinta adhesiva

-Manga o cartucho de papel

-Boquilla de flore retorcida

-Glasé real

-Colorante vegetal

*Procedimiento paso a paso:


1-Cubre una plancha de telgopor con papel film. Tensa el papel con cinta adhesiva.

2-Carga el cartucho con glasé a punto mediano. Coloca la boquilla en forma perpendicular a la plancha y presiona.

3-Sin levantar la boquilla y al tiempo que se presiona, rota el cartucho cuanto sea posible con un movimiento de muñeca.

4-Deja de presionar y después levanta la boquilla.

5-Carga un cartucho con boquilla lisa chica y glasé de otro color a punto liviano. Haz un puntito en el centro de cada flor y deja secar.

fuente: Decoración de pasteles

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