Glacé de vegetalina

*Ingredientes:

250g de vegetalnta

½ taza de agua

750g de azúcar impalpable

3 cucharadas de cacao amargo (opcional)

½ cucharadita de sal

Esencia a elección, cantidad necesaria.

*Preparación paso a paso:

1-Coloca la vegetalina en un bol, agrega la sal e incorpora la mitad del agua y del azúcar.

2-Mezcla con la batidora eléctrica en mínimo y continúa agregando azúcar lentamente.

3-Coloca el resto del agua y del azúcar en el recipiente. Continúa batiendo a alta velocidad hasta obtener un preparación cremosa.

4-Aromatiza con unas gotas de esencia y sigue batiendo.

5-Agrega el cacao y mezcla hasta lograr una pasta homogenea.

*Nota: la superficie del glacé de vegetalina se seca cuando entra en contacto con el aire. Las tortas decoradas con esta cobertura se pueden cortar con mayor facilidad.

fuente: Revista Decoración de tortas

Búsquedas Populares:

• decorado de tortas
• glace de vegetalina
• tartas de glace
• tortas de vegetalina
• receta glace de vegetalina
• decorar torta con azucar impalpable
• glase con vegetalina
• que es la vegetalina
• glase de vegetalina
• crema de vegetalina

Compartelo

• 
• 
• 
• 
• 

Relacionados

Torta Don Juan
diciembre 5, 2011

Torta Don Juan *Ingredientes: 100 g de almendras 100 g de nueces 75 g de azúcar 7 huevos 1 cucharada de extracto...

Postre de café y chocolate
agosto 15, 2011

Postre de café y chocolate 8 porciones *Ingredientes: -200g chocolate -200g azúcar -300g manteca -2 paquetes de galletas -16...

Postre de chocolate
agosto 1, 2011

Postre de chocolate 8  porciones *Ingredientes: -2 huevos -2 ½ cdas de azúcar -4 cdas de harina -1 cda de cacao...