*Para la masa:

Ingredientes:

-1 y ½ taza de harina

-1 cdta. polvo de hornear

-100 grs. manteca

-2 yemas

-4 cdas. leche

-150 grs. azúcar

Preparación:

-Bate la manteca y el azúcar hasta que se mezclen bien.

-Agrega la manteca con el polvo de hornear de a poco.

-Incorpora las yemas y mezcla.

-A continuación agrega de a una las cucharadas de leche y mezcla.

-Forma un bollo con la masa, tápalo y colócalo en el refrigerador por al menos 30 minutos.

-Con la masa pronta forra un molde redondo y lleva al horno precalentado por 10 minutos aproximadamente.

*Para el relleno:

Ingredientes:

-1 lata leche condensada

-2 yemas

-ralladura de un limón

-½  taza jugo de limón

-4 cdas azúcar

Preparación:

-Vierte en un bol la leche condensada con las yemas, el azúcar y bate bien.

-A la preparación agrega la ralladura y el jugo de limón y mezcla.

-A continuación vierte la preparación en la masa ya horneada.

*Para el merengue:

Ingredientes:

-4 claras

-azúcar c/n

Preparación:

-Bate las claras a punto nieve.

-Cuando hayan alcanzado el punto agrega el azúcar mientras continuas batiendo.

-Prueba para verificar si está dulce o necesita más azucar.

-Cuando el merengue este pronto vierte sobre la crema en la tarta y lleva al horno por 5 minutos.

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