Pastel de Espantapajaros para Halloween

Pastel de Espantapajaros para la Noche de Brujas

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16 porciones

Ingredientes:

1 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
4 tazas de harina
1 ¼ cucharaditas de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de nueces
4 manzanas picadas
1 tanto de betún de vainilla (sigue la receta del pastel de fantasma)
Colorantes vegetales

Preparación:

1 – En la batidora acrema la mantequilla con el azúcar.
2 – Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien.
3 – Añade los ingredientes secos y la vainilla.
4 – Agrega las nueces y las manzanas y bate bien hasta incorporar un poco.
5 – Vierte la mezcla en un molde engrasado.
6 – Hornear a 160º C, durante 1 hora o hasta que salga limpio un palillo.
7 – Déjalo enfriar y desmóldalo.
8 – Divide el betún y coloréalo según la fotografía.
9 – Decora el pastel con una manga y con duyas.

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