Torta de chocolate y frutillas
enero 20, 2010

Para la torta: -2 y 1/4 tazas de harina -1 y 2/3 tazas de azúcar -2/3 taza de cacao en polvo -1/4 cdita...

Rellenos para tortas
julio 18, 2008

Rellenos para tortas Relleno 1: Dividir un bizcochuelo de vainilla en dos capas. Embeber con almíbar (que puede estar un poquito borrachito). Rellenar con dulce de leche, vainillas desmenuzadas y coco rallado. Tapar y bañar la torta con chocolate cobertura disuelto a baño maría; dejar enfriar y adherir alrededor praliné, mezclado con chocolate rallado. Decorar con dulce de leche puesto en una manga con boquilla rizada. Relleno 2: Realizar un bizcochuelo de vainilla, y aromatizarlo con 1 cdita....

Relleno de frutillas y crema
julio 18, 2008

Ingredientes: 1 kg de frutillas frescas 500 cc de crema de leche Azúcar a gusto Azúcar impalpable a gusto Merengues para decorar Preparacion: Unas horas antes de rellenar, lavar bien las frutillas, retirar el cabito, cortar en trocitos y dejar macerar en un bol con bastante azúcar. Reserve 2 o 3 frutillas grandes y lindas para decorar. Batir la crema de leche a punto chantilly, endulzar a gusto con azúcar impalpable. Hacer dos cortes al bizcochuelo, mojar bien con el jugo de las frutillas...