Crema de Chocolate al café
noviembre 26, 2011

Crema de Chocolate al café Ingredientes: - 1 taza de crema de leche, - 300 grs. de chocolate dulce en polvo, - 1 cdita. de café instantáneo. Preparacion: Batir bien la crema con el café; cuando esté espesa, agregar en forma envolvente el chocolate. Enfriar en la heladera, antes de usar. Otros Rellenos para tortas _

Mini tartas con crema de chocolate
mayo 12, 2011

Mini tartas con crema de chocolate (15 porciones) *Ingredientes: -200g galletitas dulces molidas -100g manteca a temperatura...

Tortas con laterales perfectos
febrero 26, 2011

Tortas con laterales perfectos Las tortas para eventos como bodas o cumpleaños tienen la particularidad de ser más altas...

Torta de nueces
marzo 2, 2010

Torta de nueces *Ingredientes: -250 grs. manteca -2 y ½ cditas polvo de hornear -250 grs. azúcar. -200 grs. nueces...

Lemon Pie
enero 26, 2010

*Para la masa: Ingredientes: -1 y ½ taza de harina -1 cdta. polvo de hornear -100 grs. manteca -2 yemas -4 cdas....

Torta Alfajor (Rogel) o Postre Mil Hojas
julio 18, 2008

Ingredientes * 8 yemas * 8 cucharadas de manteca derretida * 8 cdas. de leche tibia * 2 tazas de harina + cantidad...

Crema Bariloche
julio 18, 2008

Ingredientes: 100 gr. de manteca 2 cdas. de Cognac Agua a gusto 50 gr. de chocolate para taza 500 gr. de dulce de leche pastelero Preparación: Disponer en un bol el chocolate rallado con el agua. Cocinar 2' al 40% de potencia. Mezclar hasta fundir completamente. Agregar el dulce de leche y el cognac. Mezclar muy bien. Cortar la manteca en trozos y disponer en un bol. Cocinar 1' 1/2 al 20% de potencia, y revolver hasta lograr punto pomada. Agregar al dulce de leche y mezclar completamente. Enfriar...

Rellenos para tortas
julio 18, 2008

Rellenos para tortas Relleno 1: Dividir un bizcochuelo de vainilla en dos capas. Embeber con almíbar (que puede estar un poquito borrachito). Rellenar con dulce de leche, vainillas desmenuzadas y coco rallado. Tapar y bañar la torta con chocolate cobertura disuelto a baño maría; dejar enfriar y adherir alrededor praliné, mezclado con chocolate rallado. Decorar con dulce de leche puesto en una manga con boquilla rizada. Relleno 2: Realizar un bizcochuelo de vainilla, y aromatizarlo con 1 cdita....