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*Ingredientes:
Para la masa:
200 g de harina
150 g de manteca
2 ½ cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pocillo de agua
Para el relleno:
¼ litro de leche
1 cucharada de fécula de maíz
2 huevos
3 cucharadas de azúcar impalpable
250g chocolate
*Paso a paso:
Prepara la masa mezclando todos los ingredientes. Forra una tartera enmantecada y enharinada. Cocina a horno moderado durante 15 minutos. Para preparar el relleno mezcla la leche con la harina, fécula y el azúcar. Coloca a fuego suave y cocina unos minutos. Cuando comience a hervir retira del fuego. Coloca sobre la tarta y cocina 15 minutos. Retira y cubre con el chocolate derretido con una cucharadita de agua y el azúcar impalpable. Cubre la tarta con el chocolate y colocar 5 minutos a horno moderado
