Tarta de queso y piña

*Ingredientes:

-Para la masa:

170grde harina de trigo

80g de manteca vegetal

Una pizca de sal

40ml de agua

1 molde de 22 a 24cm de diámetro

-Para el relleno:

180g de queso crema

150ml de crema

150ml de piña molida y colada

2 huevos

125g de azúcar

l cucharadita de vainilla

*Preparación paso a paso:

1-Mezcla la harina, la manteca y la sal en forma de arena, agrega agua e integra.

2-Sin trabajar mucho la pasta, haz un bolita, extiéndela al tamaño del molde previamente enmantecado, cubre bien el fondo y hornea a 170°C durante 10 o 12 minutos.

3-Bata el queso hasta acremarlo, enseguida añade la crema y la piña, sigue batiendo en velocidad media e integra los demás ingredientes hasta obtener una consistencia tersa y sin grumos.

4-Rellena la base con el batido y hornea a 165°C de 30 a 45 minutos. Una vez fría decora a gusto.

5-Refrigerado se conserva de 4 a 5 días.

fuente: Revista de recetas

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1 Comentario

stella posada

HOLA MEPARECE INTERESANTE TU RECETA GRACIAS POR COMPARTIRLA CHAOOO