Torta de cafe

torta de cafeEsta deliciosa torta de cafe es ideal para acompañar después de un buen almuerzo, es uno de los postres mas relajantes por su contenido de cafe, a muchos de nosotros nos gusta un buen tinto cuando a pasado la comida principal y con estar torta nos podemos sentir consentidos.

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 300 g de harina
  • 300 grs. de azúcar
  • 1 litro de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 250 grs. de crema de leche
  • 60 grs de chocolate en barra o 5 chocolatinas pequeñas sin maní o nueces
  • Mantequilla

Preparación torta de cafe:

En un bool. o recipiente batimos la crema de leche con el azúcar hasta que espese, después añadimos una a una las yemas de los huevos sin parar de revolver.

Llevamos la leche a la estufa a fuego lento y agregamos la esencia y el chocolate o las chocolatinas pequeñas.

Tamizamos la harina y le agregamos el café instantáneo y el polvo para hornear, incorporamos bien.

Agregamos a esta preparación el chocolate disuelto en la leche revolviendo continuamente hasta que mezclen completamente.

Cubrimos el fondo y la pared interna del molde con mantequilla y pasamos a volcar la mezcla, llevamos al horno a 50grados aproximadamente durante 30 minutos.

Adornamos a nuestro gusto y estará lista nuestra torta de cafe.

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