Torta de frutillas y chantilly

Receta de torta de frutillas y chantilly

* Ingredientes:

-100g manteca

-200g azúcar

-3 huevos

-300g harina

-15g polvo de hornear

-1 sobre gelatina de frutillas de 4 porciones

-200g chantilly

-300g frutillas

* Preparación:

-Mezcla la manteca blanda con el azúcar. Una vez mezclados agrega los huevos de a uno hasta conseguir una pasta homogénea.

-Mezclando bien agrega lentamente la harina y el polvo de hornear.

-Coloca la mitad de la masa en un molde tubo, previamente enmantecado y enharinado. Reserva la otra mitad de la masa.

-En la mitad de la masa reservada incorpora el polvo de la gelatina y mezcla suavemente. Cuando la masa haya tomado un color rosa vierte en el molde sobre la masa.

-Hornea por 4º minutos a 180° C. Luego deja enfriar y corta por la mitad.

-Mezla la mitad del chantilly con la mitad de las frutillas picadas y rellena la torta.

-Para finalizar decora la torta a tu gusto con el chantilly y las frutillas restantes.

Comments

  1. Circe says

    Hola Jime, si, la masa lleva gelatina de frutillas y se rellena con el chantilly y las frutillas. Lo mismo para la decoración. Saludos

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