Ingredientes:

4 manzanas verdes cortadas en tajadas pequeñas
2 tazas de copos de maíz
1/2 taza de azúcar
Ralladura de una naranja
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de jugo de limón
1/4 taza de agua

Preparación:

Derretir la manteca a baño de María. Añadir los copos, la ralladura de naranja, la mitad azúcar, la canela y la nuez moscada.

Enmantecar una fuente de horno y distribuir en ella la mitad de esta preparación. sobre ella colocar la mitad de las manzanas y espolvorear con el azúcar sobrante. Mezclar el agua con el jugo de limón y volcarlo sobre la preparación. Cubrir con el resto de las manzanas. cocinar en horno moderado durante media hora. servir espolvoreado con azúcar impalpable.

Gracias Pedro F. de Paraguay por la receta enviada!

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1 Comentario

candela

nesecito que me concigan muchas tortas de manzanas rojas o verdes.
gracias
de soii.cann_ladulc@hotmail.com