Torta de nueces

Torta de nueces

*Ingredientes:

-250 grs. manteca

-2 y ½ cditas polvo de hornear

-250 grs. azúcar.

-200 grs. nueces trituradas

-150 grs. harina

-4 huevos

*Para el relleno:

- 200g de crema de leche.

- 250g de dulce de leche.

*Para la cobertura:

-Relleno c/n

-Nueces picadas c/n

*Preparación:

En un bol pon la manteca blanda e incorpora azúcar lentamente mientras bates hasta lograr una crema. Incorpora los huevos de a uno mientras continúas batiendo.

Por otro lado tamiza la harina junto al polvo de hornear, incorpora las nueces molidas y mezcla. Une las dos preparaciones y coloca en un molde previamente enmantecado y enharinado. Cocina en un horno moderado por 35 minutos aproximadamente.

Para el relleno bate la crema y antes de espesar incorpora el dulce de leche y mezcla. Retira la torta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría corta a la mitad y rellena.

Con la misma crema del relleno cubre la torta y agrega nueces picadas para cubrir.