Torta de Zanahoria

Torta de zanahoria


torta de zanahoria

Ingredientes:

Manteca 150 g
Azúcar 100 g
Ralladura de 1 limón
Huevos 2
Harina 0000 250 g
Polvo para Hornear 15 g
Canela molida 1 cda
Leche 50 cc
Zanahoria 3
Claras 3
Varios
Azúcar impalpable 200 g

Procedimiento:

- Blanquear el azúcar y la manteca, agregar la ralladura de limón. Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición. Reservar.

- En otro recipiente, tamizar la harina con el polvo para hornear y la canela. Incorporar a la manteca blanqueada, con espátula e intercalando con la leche, hasta que quede una masa homogénea.

- Por último agregar las zanahorias procesadas y las claras batidas a nieve.

- Colocar en moldes individuales con forma de flor.

- Hornear a 170º C de 30 a 35 minutos.

Comments

  1. says

    ME GUSTARIA SABER CUAL ES EL AZUCAR IMPALPABLE 200 GRAMOS, QUE PIDEN EN LA RECETA DE LA TORTA DE ZANAHORIA Y EN QUE MOMENTO SE LA ECHO, Y SI SE ECHA JUNTO CON LOS 100 GRAMOS DE EL AZUCAR.

    MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION

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