Torta Marmolada

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Ingredientes (12 porciones)

200 g de manteca
400 g de azúcar (2 tazas)
5 huevos
4 cdas. de cocoa
300 g de harina leudante (2 1/2 tazas)
6 cdas. de leche
1 cta. de vainilla

Preparacion:

Encendemos el horno a temperatura moderada. Enmantecamos y enharinamos un molde con chimenea de 28 cm de diámetro. En un bowl batimos la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Incorporamos de a uno los huevos, batiendo bien. Mezclamos la vainilla. En un bowl cernimos la harina con el polvo de hornear. Agregamos a la preparación anterior alternando con las 3 cdas. de la leche. Vertemos en el molde 2/3 partes de la preparación. En un bowl chico, mezclamos las 3 cdas. de leche y el cacao. Agregamos esto al resto de la mezcla. Una vez bien entreverado, lo vertemos en el molde, sobre la mezcla anterior, mezclando ligeramente con un tenedor (es lo que da el aspecto de marmolado). Llevamos a cocinar al horno durante unos 40 – 60 minutos.

Una vez pronta, la dejamos enfriar y luego espolvoreamos con un poquito de azúcar impalpable.

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