|
Ingredientes: 6 yemas 6 cucharadas de leche 6 cucharadas de manteca ( 100 gramos )( mantequilla ) o manteca vegetal harina cantidad necesaria 1kg de dulce de leche Preparacion: Derretir la manteca a baño María o en el microondas, agregar la leche y luego las yemas todas juntas. Incorporar la harina necesaria para formar una [...] |
|
Posts Etiquetados ‘alfajor’
Alfajor gigante de dulce de leche
18 07 2008 por Circe | 1 Comentario | Escrito en General, Tortas
Torta Alfajor (Rogel) o Postre Mil Hojas
18 07 2008 por Circe | No han Comentado | Escrito en General, Tortas|
Ingredientes * 8 yemas * 8 cucharadas de manteca derretida * 8 cdas. de leche tibia * 2 tazas de harina + cantidad extra para amasar * Un toque de licor Relleno: * 1 kg de dulce de leche espeso * Leche para rebajar Para el merengue: * 250 g de azúcar impalpable * 5 [...] |
|
Torta alfajor (Rogel)
18 07 2008 por Circe | No han Comentado | Escrito en General, Tortas|
Ingredientes: Manteca – 100 grs. Harina – cant. nec. Huevo – 3 uds. Clara de huevo – 1 taza Azúcar – 2 tazas Yema de huevo – 7 uds. Dulce de leche – 500 grs. Preparación: Masa para discos: Se baten 7 yemas, 3 huevos enteros, se le integran 100 gramos de manteca a temperatura [...] |
|
