Crema de Chocolate (II)
diciembre 8, 2011

Crema de Chocolate Ingredientes: 1 taza de crema pastelera, 200 grs. de chocolate sin leche, 70 grs. de manteca. Preparacion: Poner el chocolate y la manteca en una cacerola, y cocinar a baño maría hasta que el chocolate se derrita. Incorporarlo a la crema pastelera y mezclar bien, batiendo, hasta que esté homogéneo. Dejar enfriar y utilizar para rellenos y coberturas. Otros rellenos para tortas _

Torta de Chocolate
diciembre 7, 2011

Ingredientes: 100 g de manteca (1 taza) 150 g de azúcar (1 1/4 taza) 2 huevos 1 taza de agua 1/2 taza de cocoa 240...

Gateaux de chocolate
diciembre 6, 2011

Gateaux de chocolate (8 porciones) *Ingredientes para el gateaux: -300g de chocolate con leche -180g de manteca -4...

Torta de chocolate y naranjas
diciembre 5, 2011

Torta de chocolate y naranjas Ingredientes para la torta: - ¾ tazas de manteca - 1 ½ tazas de azúcar - 2 ½ tazas...

Tartas de chocolate
diciembre 4, 2011

Tarta de chocolate (4 porciones) *Ingredientes: -1 paquete chico de galletitas de chocolate sin relleno -50 grs. manteca -6...

Torta de chocolate
diciembre 3, 2011

Torta de chocolate *Ingredientes: -150 grs de manteca -225 grs de azúcar -250 grs de harina leudante -7 barritas...

Crema de Chocolate al café
noviembre 26, 2011

Crema de Chocolate al café Ingredientes: - 1 taza de crema de leche, - 300 grs. de chocolate dulce en polvo, - 1 cdita. de café instantáneo. Preparacion: Batir bien la crema con el café; cuando esté espesa, agregar en forma envolvente el chocolate. Enfriar en la heladera, antes de usar. Otros Rellenos para tortas _

Crema de chocolate
noviembre 25, 2011

Crema de chocolate Ingredientes: ½ l de leche 125 g de chocolate amargo rallado 125 g de azúcar 3 huevos batidos Rendimiento: 2 tazas Preparación: Llene una olla con agua, hasta 1/3 de su capacidad y colóquela en una hornalla, a fuego mediano. Ponga en el bol, resistente al fuego, la leche con el chocolate y llévelo a baño María. La base del bol no debe tocar el agua, pues la preparación se debe cocinar con el vapor y es necesario revolver con la cuchara de madera, hasta que el chocolate...